En février 2002, la bâtisse appartenant aux Chevaliers de Colomb fut ravagée par un incendie. Cette bâtisse abritait également l’entreprise Gestion Rosylan connue sous le nom commercial « Le Calypso » spécialisée dans la location de salles de réception et les services de banquets depuis trois ans soit à sa création en 1998. Quelques mois après cet événement, Pascal Villeneuve et Stéphanie Lapointe (les deux administrateurs de Gestion Rosylan) décidèrent de poursuivre les opérations de l’entreprise dans un autre local.
Cette salle de réception à Jonquière, fut située au 3930, rue St-Germain où l'entreprise a continué sa croissance jusqu'en septembre 2011. Dû à plusieurs problèmes majeurs à cet édifice, l'entreprise n'a eu autre choix de se relocaliser ailleurs. Le démarchage était déjà amorcé depuis 2007, mais une construction était seulement prévue pour l'été 2012.
Nous avons donc avancé notre projet de croissance et débuté la construction de la salle de réception en octobre 2011 au 3812, rue d'Auteuil à Jonquière. Après un début fulgurant et une réponse favorable de la clientèle, satisfaite de nos services, un terrible incendie rasa l'édifice nouvellement construit depuis 59 jours le 24 février 2012 lors d'une réception. Heureusement, personne n'a été blessé. Dans ce court laps de temps, cela nous a permis de réaliser 49 réceptions et banquets.
Après seulement trois semaines suite au sinistre, nous avons retroussé nos manches, procédé à la démolition, rencontré l'architecte pour quelques modifications mineures et nous nous sommes préparés pour la reconstruction de notre salle de réception au Saguenay. Celle-ci a débuté au début de mai 2012 et s'est terminée à la fin décembre 2012.
Puisse que nous avions plusieurs réceptions pour les fêtes, nous nous sommes afférés à finaliser l'intérieur de notre salle de réception et avons accueilli notre première réception le 10 novembre 2012.
Depuis cette date, nous travaillons à construire l'avenir afin de vous servir avec la plus grande qualité et la fraîcheur des aliments, avec un service courtois et professionnel ainsi que dans un environnement convivial pour vos réceptions de baptêmes, mariages, funérailles, spectacles, partys d'entreprise, déjeuners, réunions, etc.
Au plaisir de vous servir!
